ALCOHOLES Y FENOLES

MARCO TEÓRICO

NOMENCLATURA DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES

"Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen grupos hidroxilo, es decir, un -OH"

A partir de los alcoholes, también se pueden obtener muchos compuestos con diferentes grupos funcionales. Su estructura, es similar a la del agua, solo que se reemplaza uno de los átomos de hidrógeno del agua, por un grupo alquilo. 

Como todo en la vida, los alcoholes tambien tienen categorías, ya que encontramos los grupos hidroxilo unidos a diferentes estructuras; una forma de organizarlos, es basándose en el tipo de átomo de carbono al que esta unido, por ejemplo, si es un carbono primario, obviamente tendremos un alcohol primario. Si esta unido a un carbono secundario, sera un alcohol secundario, por lo tanto un alcohol terciario esta unido a un carbono terciario. 

 

Entonces, si nos encontramos con un grupo hidroxilo unido a un anillo aromático, se le llamara fenol. 

"Los fenoles tienen propiedades similares a la de los alcoholes, pero algunas de ellas, derivan mas que nada del anillo aromático al que se encuentran enlazados"

REGLAS IUPAC 

1. Se nombra la cadena mas larga de carbonos que contiene al átomo de carbono en lazado con el grupo - OH. En la terminación "ano", "eno" o "ino", se sustituye la "o" por "ol". 
2. La cadena de carbonos (mas larga), se nombrara comenzando por el extremo mas cercano al grupo -OH. "El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre los dobles o triples enlaces"
3. Se nombran los demás sustituyentes precedidos de los números de los números de carbonos sobre las que están localizados, así como para nombrar a los alcanos o alquenos. 

Ejemplo: 

La cadena de carbonos mas larga tiene cuatro, por lo tanto, su nombres base es butanol. 

El grupo -OH se encuentra en el carbono 2, por lo que seria: butan-2-ol. Entonces, siguiendo las reglas de IUPAC, el nombre de esto compuesto es: 1-bromo-3,3-dimetilbutan-2-ol. 

En el caso de los alcoholes cíclicos, se nombran utilizando el prefijo "ciclo". Al carbono que este unido al grupo -OH se le da el numero uno. 

Los alcoholes que tienen dos grupos -OH, se llaman dioles. Y se nombran exactamente igual que los alcoholes, solo que se usara el sufijo "diol" y los numero del carbono en el que estaran, por ejemplo: "Hexa-1,5-diol". 

Para nombrar a los fenoles si se deben seguir cierto tipo de criterios, dado que incluye un anillo aromático. Con frecuencia se siguen los siguientes criterios: 

1. ORTO (1,2-disustittuido) 
2. META (1,3-disustituido)
3. PARA (1,4-disustituido)  

Estos ejemplos siguen la nomenclatura sistemática. 

Los alcoholes, son compuestos muy útiles y abundantes en la naturaleza, tambien tienen aplicaciones significativas para la industria y el hogar. Es uno de los términos mas antiguos de la química organiza. 

PANTALLAZOS ALCOHOLES

PANTALLAZOS FENOLES